立秋如何养生？ 记住6多就行了 立秋节气怎么样养生 养阴润燥补肺多酸

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食材:银耳3~5朵(小朵)，生姜3~6片，枸杞1勺，料酒、精盐、味精各适量。

做法:

1、银耳用温水泡发，清洗干净撕小朵。

2、枸杞、生抽各1~2小勺，放入锅内，倒入清水烧开。

3、撇去浮沫，放入洗净的黑枸杞和姜片，用中火煮15分钟。

4、放入料酒，再煮5分钟。

5、放入枸杞和适量的精盐即可。

生姜煨鸡

食材:生姜10g、母鸡1只、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生姜、葱、蒜、食用油各适量。

1、将鸭剁块儿用沸水氽烫一下捞出。

2、将葱、姜、蒜、剁椒剁茸及生抽、胡椒粉、生粉拌匀，加一点盐拌匀。

3、将锅中倒入底油烧热，下入鸭块煸炒，待鸭肉煸炒变色，盛出装盘。

4、锅置中火上油烧热，下入葱、姜煸香，放入鸭肉煸炒，烹入料酒，加入生抽、白糖拌匀，再放入枸杞烧沸，淋入生抽，出锅即可。

二、鸭脖子的营养价值

鸭脖子中含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质。尤其是钙的含量非常高，钙含量也比一般的蔬菜高很多，而磷含量比较高，对于促进骨骼的发育和预防骨质酥松也有一定的作用。

鸭脖子的营养价值很高，含有多种矿物质和维生素，其中镁元素含量最高，钙镁元素有利于骨骼的健康生长发育，对于中老年人来说，是补钙的好选择。鸭脖子中含有丰富的铁元素，有利于人体吸收铁元素，并起到预防缺铁性贫血的作用，对于儿童少年、儿童来说，还有很好的促进生长发育的作用。