补脾吃山药 春季八大养生食物 健脾益气要吃山药

春季八大养生食物健脾益气要吃山药

山药富含有大量的淀粉与维生素以及矿物质，在人体内消化吸收率高，所以能健脾益气也能提高人体的抵抗力，山药有很好的养胃健脾的功效。

山药的功效与作用

1、保护心血管

山药中的钾元素含量是很丰富的，而钾元素在人体内能够参与很多重要的微量元素离子的代谢，能够起到保护心血管的作用。所以说，多吃山药能够有效的防止血管出现破裂以及保护心血管的作用。

2、减肥

山药含有一种可溶性纤维，能够不断增加人体产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，同时还能降低人体对脂肪的吸收，达到减肥的目的。

3、补肾

因为山药中含有大量的黏液蛋白，而这种黏液蛋白能够有效的滋润我们的肾脏器官，起到补肾的效果。这主要是因为，黏液蛋白具有坚韧性，而这些黏液蛋白能够更好的握住身体的脂肪，所以，对于肾脏也是一种很好的保护，这也是很多人会选择的。

4、保护心血管系统

经常吃山药可以很好的保护心血管系统，同时还能够很好的降血压、降血脂的功效，因此，经常吃山药能够很好的起到降低心血管疾病出现的几率，还能够很好的预防心脑血管疾病出现的情况。

5、防癌抗癌

常吃山药能够起到防癌抗癌的作用，这主要是因为山药中含有的皂苷能够很好的促进身体中的NK细胞的生成，这种物质是非常好的抗癌物质。而且还能够很好的帮助体内抗癌物质的释放，因此常吃山药对于抗癌防癌是有很好的效果的。

山药的禁忌

1、脾虚的人、高血压患者不适合吃。因为山药是属于性温的食物，如果经常吃会加重病症，还会加重患者的病情。

2、山药是属于化湿之品，所以对于脾胃虚寒或者是湿气滞湿气重的人，最好不要吃。

3、因为山药中含有的皂苷和黏液蛋白容易发生化学反应，产生毒素，并刺激人体产生过敏现象。