秋季感冒适宜吃的菜谱 秋季多吃这些菜感冒不敢再来犯!

秋季多吃这些菜感冒不敢再来犯!这道菜多吃这些菜居然能帮你防治感冒!

一、鸡汤

做法:将鸡肉洗净后剁成糜，加入少许生姜、料酒、食盐、味精、香油搅拌均匀，再将鸡腿放入滚水中煮片刻捞出，用凉水冲洗干净沥干水分，剁成糜，装入汤碗中待用。将锅置于武火上烧热，入花生油烧至九成热时，将鸡肉卷成筒状，加入作法2的鸡、姜、葱、清汤烧沸后，改用文火煮至鸡肉熟透入味，再加入少许味精、盐、鸡精调味，搅匀即可。

二、鸡汤

做法:鸡1只，去皮去内脏，切成小块，入开水中煮2分钟捞出，放入洗净的菠菜、芹菜焯水捞出。把焯好的鸡、菠菜及调味料和汤一起放入砂锅中，放入姜片、料酒、精盐，小火慢炖，至鸡肉酥烂入味即可。

三、蚝油炒鸡肉

做法:鸡肉半只，洗净切块，入油锅炒至五成熟。倒入蚝油，待油热后，倒入鸡肉块煸炒，待鸡肉稍炒一下，然后倒入蚝油，翻炒半分钟，再倒入蚝油，盖上锅盖焖烧1分钟，至鸡肉熟透。

四、蒜蓉粉丝煲鸡脚

材料:鸡胸肉30克，蒜蓉2颗，姜片1块，小葱半根，蚝油1大匙，干辣椒半个，辣椒一个，干辣椒半个，盐适量，酱油2大匙，白糖1小匙，香油1小匙，生抽1大匙，醋1大匙，鸡精2小匙，白糖3小匙，油2大匙，糖1/2大匙，蚝油1大匙，老抽1/4小匙，白胡椒粉1/4大匙，盐1/4小匙。

做法:鸡胸肉切块，葱姜蒜切段。