惊蛰当天吃什么菜 惊蛰节气多吃五蔬菜

惊蛰节气多吃五蔬菜

韭菜春韭黄:

韭菜又名起阳草、壮阳草、长生韭。其根白如韭菜，且含有硫化丙烯，有辛辣味。韭菜又称起阳草、长生韭，原产于我国北方。韭菜原产于我国，后传入日本，因为它具有下气贯胸膈、化湿散结的作用，所以韭菜又有下气归源之功。现代研究表明，韭菜含有大量的维生素和矿物质，并且它还含有硫化物和挥发性精油，这些物质能增强人体自身免疫力，并能促进人体内免疫球蛋白再生。韭菜还能调节人体免疫系统，促进突变细胞修复，从而提高人体自身免疫功能。

韭菜花的禁忌

韭菜花是一种性质温热的健康食材，它容易窜入人体，引发上火，那些阴虚火旺体质和经常出现口舌生疮，以及目赤干涩，以及大便干结等不良症状的人禁止食用韭菜花。另外那些热性体质和经常上火的人群也禁止食用韭菜花，不然会让上火症状加重。另外那些患有高血糖和糖尿病的人群也禁止食用韭菜花，不然会让血糖进一步升高，容易让糖尿病情加重。

经过上文的介绍后，相信大家对韭菜花的功效与作用及禁忌已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。