处暑养生小常识 四款处暑的养生食谱

四款处暑的养生食谱

黑豆冬瓜汤

冬瓜50克，黑豆60克，加水煮烂，再加米适量调味，每天吃一、二两。

黑豆冬瓜煲鸡

黑豆30克，冬瓜60克，加水煮烂，加盐调味，吃肉饮汤，每日1次。

黑豆冬瓜煲猪肾

黑豆50克，冬瓜20克，猪肾50克。将黑豆、冬瓜、猪肾分别洗净，加清水适量煲汤，食豆饮汤。

黑豆黑米养生粥

黑豆、黑芝麻各10克，黑豆60克，红枣20克，粳米50克。将黑豆、黑芝麻洗净，粳米放入锅中，加清水适量煮粥。

黑豆桂圆粥

黑豆50克，桂圆肉15克，红枣6~8枚。共煮粥，熟后加少许糖调味食用。

黑豆鲫鱼豆腐汤

黑豆150克，鲫鱼1条。油锅烧热，放入鲫鱼两面煎至见黄。加葱花、生姜片、油、盐、味精、酱油、料酒。烧熟。加入适量水、胡椒粉、生粉、麻油、鸡精、葱花、生姜片，煮沸后，转小火煮至豆熟，装入碗中即可食用。

黑豆花生鲤鱼汤

黑豆50克，花生米70克，鲤鱼1条。先将鲤鱼剖腹，令腹剖开，洗净后，将黑豆放入锅中，加花生米、酱油、生姜、料酒、精盐等共煮至熟烂，用适量冰糖调味。吃肉喝汤，每日1次。

功效:补血健脾、利尿消肿。

鳝鱼煲鸡蛋

鳝鱼1条、鸡蛋6个，生姜、食盐少许。鳝鱼去内脏洗净切段，与生姜、食盐一起放入锅中，文火隔水蒸约半小时，食鸡饮汤。每周2-3次。

功效:补虚润肺，祛风散寒。用治外感风寒咳嗽，咽干口燥，恶寒，鼻塞流清涕等。