吃火锅怎么才不上火 吃火锅不上火四秘诀

吃火锅不上火四秘诀

一、羊肉火锅底部

具体做法:羊肉30克，老姜、枸杞子各3克，大枣5个，盐、鸡精适量。老姜切薄片，大枣去核。羊肉用开水焯去血水，捞出，冲洗干净。锅内放适量水烧开，将羊肉、大枣、枸杞、姜片入锅，煮沸后再改用小火炖2-3小时。加入盐、鸡精调味即可。

二、“雪中送炭”

具体做法:

1、羊肉洗净，切块，入沸水锅中烫去血水。捞出，控干水分。

2、将羊肉、红枣、桂圆、枸杞、羊肉块一起放入锅内，加入适量的水，用大火烧沸。

3、撇去浮沫，放入姜片、料酒、葱花、精盐，小火炖至羊肉酥烂。

4、调入适量味精，即可食用。

以上就是为大家介绍的羊肉的功效与作用吃法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。