大寒节气吃腊八粥 小寒节气饮食秘诀 腊八粥益气养脾胃

小寒节气饮食秘诀腊八粥益气养脾胃

秘方一:

材料:黑米、紫米、黑米、糙米、花生仁、红小豆、紫米、山药、红枣、红小豆、花生、山药、胡萝卜、白萝卜、菠菜、大白菜、芹菜、生姜、香菜、食盐。

做法:1、黑米清洗后放入水中浸泡2小时;2、浸泡黑米的水时，水量要盖过黑米表面，然后放入生姜片、料酒、精盐;3、将浸泡好的黑豆捞出沥干水分，放入保鲜膜中;4、将保鲜膜包、花生米放入生姜片中包裹好;5、取一个干净的锅，倒入适量的水，加入适量食用油，用大火烧开后，转小火煮至熟透，再放入准备好的紫米，待粥煮至七成熟时，放入准备好的黄瓜片，用搅拌器搅拌均匀，煮至汁浓稠，倒入适量的食盐和适量的香油即可。

功效:黄瓜性凉味甘，有清热解毒、生津止渴的作用，可治疗各种热毒疮疡肿毒、目赤肿痛等疾病。而黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

二、黄瓜的功效与作用

1、排毒

黄瓜中的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，而且黄瓜中的钾元素还可以抑制钠离子的生成，起到降低血压的作用。

2、提高人体免疫力

黄瓜中的蛋白质，维生素，碳水化合物，矿物质和氨基酸等营养物质，都属于优质蛋白质，而且黄瓜中的纤维素，维生素E，钾元素，钙元素，铁元素等营养物质的含量都非常高，可以提高人体的免疫力，而且黄瓜中还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这些物质可以有效的抑制黑色素生成，有美白皮肤的作用。

3、排毒利尿

黄瓜是一种含水量特别高的食材，而且能加快人体内多余水分代谢，可以提高人类肾功能，并能促进人体内多余水分代谢，可以防止水分在人体内滞留，能预防小便不利，它还能预防人类水肿和小便涩痛。