入冬吃火锅的好处 冬季吃火锅五大禁忌

冬季吃火锅五大禁忌

食用火锅的注意事项

1、食用火锅后不能马上喝茶，否则容易引起茶醉。

2、吃火锅时不宜喝浓茶，吃完火锅后不宜喝茶。

3、吃完火锅后不宜喝浓茶。

4、吃完火锅后不宜喝浓茶，茶叶中的鞣酸会与豆腐中的蛋白质结合为一种块状物，容易出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

5、

吃完火锅后不能吃萝卜。萝卜是一种具有消食健胃的健康食材，它含有的维生素c和维生素e等营养成分被人体吸收以后，能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身免疫功能，可提高人体自身免疫力，经常食用能让人体抗病能力明显提高，并能降低流感病毒的活性，能让人体内出现的不良反应很快消退。

6、吃完火锅后不宜立即喝茶。茶叶中的鞣酸会与食物中的铁元素结合，形成不易消化的物质，导致便秘。

7、吃完火锅后，不能立刻喝茶。茶叶中的鞣酸与食物中的铁元素结合成难以溶解的物质，引起人体缺铁。

火锅的营养价值

1、火锅含有丰富的维生素C，所以吃完火锅后吃点柿子，其中的维生素C就会被破坏。

2、火锅含有“柿胺”，吃完火锅后吃个柿子，胃内的“柿胺”含量急剧上升。这时吃柿子，胃内的柿酚就会和柿酚发生反应，生成“柿石症”。不利于健康。

3、“柿霜”含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、果胶、糖分、维生素及多种矿物质，它的营养价值很高，生食柿“柿霜”营养价值很高，但是柿中有单宁的存在，柿皮中含有大量的鞣酸，在胃内易和胃酸结合，形成收敛性的鞣酸蛋白质络合物，使人出现便秘。

4、“柿霜”属于寒性的水果，一般不会引起肠胃不适的情况，所以胃寒湿气重，胃病患者最好不要吃。