冬季应该如何调养肠胃?吃些什么比较好

冬季肠胃是很脆弱的，一不小心就会出现各种问题，那应该如何来进行调养呢？如何让肠胃更加健康？健康养胃需要从饮食开始，那应该吃也什么食物呢？让我们先来看看吧。

香蕉巧克力松糕

材料：

黄油50克，细砂糖40克，盐1/8小匙，全蛋(约110克)2颗，低粉100克，泡打粉1/2小匙，熟香蕉(去皮净重)100克，烘焙用巧克力豆(10克用于表面装饰)30克。

做法：

1、黄油提前取出室温软化，加入细砂糖打发。

2、打至松发后，加入1/2全蛋液充分打均匀，再加入另外的一半蛋液打均匀。

3、加入混合好过筛的面粉及泡打粉。

4、加入切成碎粒的香蕉，最后加入巧克力豆。搅拌均匀。

5、装入纸杯内至7-8分满，表面撒巧克力豆。

6、烤箱180度预热，倒数第二层，上下管20分钟。

白灼鹅肠

材料：

制净鹅肠500克，红椒丝20克，米椒粒20克，蒜粒20克，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙，蚝油1茶匙。

做法：

1、鹅肠切10cm的段，放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出;

2、加入红椒丝、青椒丝、麻油拌匀，装入盘中，米椒粒、蒜粒、调料制成味碟跟上即可。

香素肠

材料：

胡萝卜300克，北豆腐200克，干豆腐300克，腐竹250克，腐乳(白)300克，花生酱100克，姜汁100克，五香粉20克，盐6克，香油130克，料酒40克。

做法：

1、将腐竹发透，劈开切成丁;

2、胡萝卜切去两端，削掉外皮，切条改丁，经沸水焯过;

3、腐乳、豆腐同压成泥，着香油、花生酱，调匀作料坯，待用;

4、锅置火上，加鲜汤200毫升，把胡萝卜丁与腐竹丁同下锅中，放入姜汁、五香粉、食盐、料酒，煨透入味出锅，待用;

5、先用干豆腐一张铺平，抹上料汁，再用胡萝卜丁、腐竹丁一顺摆好，从怀里向外卷紧，用纱布包好，如法卷10卷，待用;

6、把卷好的香肠料坯，放笼中蒸20分钟拿出，冷却后，取去纱布，斜刀切薄片摆盘即成。

糖醋萝卜

材料：

大萝卜1只，白醋1瓶，白糖100G，盐10g。

做法：

1、食材准备。

2、萝卜削皮切成1cm左右的薄片，形状随意。

3、呙呙切成扇形，切好装入大容器。

4、放入盐适量。

5、搅拌均匀，静置。

6、半小时后因为细胞渗透压的关系，盐巴会控出萝卜里的一些水分。

7、这时萝卜片会变得柔软。

8、倒入白醋漫过萝卜。

9、倒入白糖，略微搅拌。

10、封上保险膜，搁阴凉处。

11、第二天即可食用。