小寒节气吃冬虫夏草能有效抗癌

冬虫夏草是一种大补的中草药材，对于人体有着非常不错的营养价值，它的作用相当之大，其中一个就是抗癌效果，还能强身延年，延缓衰老作用，具体的功效让我们一起来看看吧。

养生功效

抗疲劳作用

冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，并迅速清除乳酸和新陈代谢产物，使各项血清酶的指标迅速恢复正常，达到迅速恢复机体功能的效果。

强身延年，延缓衰老作用

冬虫夏草可以明显提高机体单核-巨噬细胞系统的吞噬功能，并且吞噬指数及吞嗟百分率都有明显提局，而且巨嘴细胞内酸性磷酸酶的活性也跟着增高，并使细胞处于激活状态：

增强常压耐缺氧能力

冬虫夏草有着调节机体免疫力、增强身体素质、延缓衰老作用、增强常压耐缺氧能力、抗肾损伤、抗病原微生物、平喘及祛痰等作用。

食用宜忌

感冒风寒引起的咳嗽者不适合使用，肺热咯血者不宜用。

选购与储存

选购：

以完整、虫体丰满肥大、类白色、气微腥、味微苦者为好。冬虫夏草以西藏及青海为优，川虫草较次。

储存：

通风干燥处（最好冷藏），防蛀。

特别提示：

营养成分高于人参，属温热性药材，所配药膳最好选用猪、羊、鸡、牛等温性动物，效果 最佳；呼吸道抵抗力低，易受风寒感冒者，可用冬虫夏草作为补品服食，加强抵抗力。冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。

饮食搭配：

虫草乌鸡汤

主料：乌鸡1只

辅料：枣(干)10颗、香菜少许、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鹿茸2片、冬虫夏草适量、

做法：

1、将乌鸡收拾干净，用加了姜片、料酒的水飞过、

2、姜切片，葱切段，大枣、虫草用水冲洗一下、

3、汤煲一次加足水，凉水下入乌鸡，大火烧开后，打去浮末，加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草，烧开后关小火慢慢煮1.5小时，加盐、香菜末、葱茶调味即可、