日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:26+
带鱼一种海洋动物,营养价值高,能帮助人体有效的祛风止血,还能补益五脏,养发,让你健康每一天,接下来就让我们一起来看看它具体的内容吧。
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带鱼全身的鱗和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
经常食用带鱼,具有补益五脏、泽肤养发健美的功效。
新鲜的带鱼鱼鱗不脱落或少量脱落,呈银灰色,略有光泽,无黄斑,无异味。颜色发黄,无光泽,有黏液,或肉色发红,鳃黑,破肚者为劣质带鱼,不宜食用。
将买来的带鱼洗干净,控干,切成小段,抹上少许盐放人冰箱冷冻保存较好。
购买带鱼时,尽量不要买带黄色的带鱼,如果买了,要及时食用,否则鱼会很快腐烂发臭。
带鱼腥气较重,不适合清蒸。带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
主料:带鱼
辅料:食盐1/3、葱1大勺、姜1大勺、蒜1大勺、八角1个、花椒10粒、料酒2大勺、生抽2大勺、水2杯、白糖1/2大勺、白醋2小勺、朝天椒1个、植物油1/2杯、
做法:
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