日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:18+
春天就这样慢慢的离开了我们,夏天马上已经悄悄来到我们的身边,而马上就要成熟 的樱桃就会开始进入我们的视野 ,同时夏天小吃最火热的肯定跑不了小龙虾,当你在喝啤酒吃龙虾的时候是不是还想拿点樱桃作为甜点呢,不过听说了很多关于吃虾不能吃什么的传言,所以对于虾和樱桃能不能同食表示很好奇以下我们一起看看吧!
新闻里面那位死者是因为吃了大量的龙虾之后,回家习惯性的吃了维生素C片,因为其平时每天都会吃维生素C,但是他却不知道,虾和维生素C相遇会致命。其实是虾或者海鲜里面都有五价的砷元素,而这个五价的砷和足量的维生素C结合会生成三价砷,三价砷也就是电视剧里面常说的砒霜,剧毒无比,一旦过量,必死无疑。不巧,樱桃里面恰好也含有少量维生素C,虽然还达不到生成砒霜的量,但是还是尽量不要与虾一起吃为好,以免发生危险。
新鲜的虾不仅味道鲜美,并且营养也十分丰富,虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质、铁、磷、镁、维生素A、B、E,维生素A可以保护眼睛,缓解疲劳,镁元素能够预防心脑血管疾病和动脉硬化,铁元素可以防止缺铁性贫血,钙能够增强免疫力,预防骨质疏松。另外虾还能补肾益气,是一道营养丰富的佳肴,但是吃虾的时候一定要格外注意,不能吃的太多,也不能与其相克物同食。
虾除了不能与含有维生素C的蔬菜水果同食之外,还与南瓜、果汁、黄豆、红枣相克,虾加果汁容易腹泻,加黄豆消化不良,加南瓜可能引起痢疾,加红枣会中毒,小伙伴们吃的时候一定要注意哦。
虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
虾 南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
虾 果汁:同食会腹泻。
虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。
虾皮 黄豆:同食会消化不良。
黄瓜樱桃不能和黄瓜一起吃:会破坏维生素C
牛肝樱桃不能和牛肝一起吃:会破坏维生素C
草莓樱桃不能和草莓一起吃:会易上火
虾皮 红枣:同食会中毒。
对虾 维生素C:同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭
河虾与番茄同食易食物中毒
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要隔开两小时。
虾+柠檬 民间传说:泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜”。 事实是:在实验室里,这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外,螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上,高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用,的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中,一次不可能吃下非常大量的虾子,再加上调味的柠檬顶多用个一颗,所以维生素 C的含量也不可能太多,如果要说吃下一盘柠檬虾,就可能导致中毒,是太夸张的说法。另外,在烹调过程中,维生素 C可能已经被破坏了,也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。 怎么吃比较好:由天然食物中摄取维生素 C就没有问题,但是要注意,不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外,金属类容易累积在海产的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。
相克桃+甲鱼:心痛
宜搭桃+牛奶:滋养皮肤
樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
樱桃含钾量较高,如果肾病患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。
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