日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:23+
我们经常吃豆芽,但是很少听说过豆芽还可以做成辣的吧,这就是所谓的辣豆芽,那么问题有来了,辣豆芽应该怎么做呢?辣豆芽的功效又有哪些?吃辣豆芽会长胖吗?本期小编来为大家详细介绍!
豆芽菜是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜,其品种繁多、营养全面,风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。含有丰富的维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。特别适合口腔溃疡和减肥人士食用。下面就为大家推荐酸辣绿豆芽的做法:
食材主料:
绿豆芽300g
胡萝卜100g
辅料:油、盐、鸡精、干辣椒、葱、醋、青椒50g
1、绿豆芽去根洗净沥干水分
2、入开水焯烫
3、捞出过凉水,沥干水分备用
4、胡萝卜和青椒洗净备用
5、切成细丝
6、干辣椒和葱切碎
7、锅内放油,放入干辣椒和葱炒香
8、放入青椒和胡萝卜丝炒软
9、加入豆芽翻炒
10、倒入醋
11、调入盐和鸡精,翻炒均匀即可
小贴士
豆芽可以不焯水直接炒来吃。
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