枇杷泡酒小孩子能喝吗?枇杷泡酒的功效与作用

喜欢喝酒的人一定知道这种泡酒方法，枇杷泡酒喝有很高的营养价值，促进消化，增进食欲，那么有朋友问我枇杷泡酒小孩子能喝吗？枇杷泡酒的功效与作用都有哪些呢？下面让我们一起来介绍下！

枇杷泡酒

枇杷是我国传统名果，性微凉，味甘甜。果实中大量的胡萝卜素可保护视力，保持肌肤健康；水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化；抗氧化作用的多酚成分，可预防癌症，廷缓衰老；还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。枇杷入药，可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。

原料配方

脱臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升制作方法

1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。

2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。

3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。

4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。

5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。

6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

功效

枇杷酒里含多酚可以抗衰老、软化、扩张血管，保持血管壁的弹性，维持血管的渗透性的同时也防止了动脉硬化，而且，在枇杷中含有的胡萝卜素的作用下，喝枇杷酒能保持肌肤活力、保护视力。

作用

枇杷酒除了促进健康之外，也能增加食欲并且帮助肠胃消化，因为枇杷中含有的有机酸，能够增进食欲，并且帮助消化，枇杷中含有的苦杏仁甙，即维生素B17，能够止咳润肺，枇杷果的芳香成分及微量成分主要为己醛、丁酸乙酯、己酸乙酯，枇杷酒发酵过程中可产生很多新的呈香物质，如酯类、苯乙醇、内脂等芳香物质，但不可否认的是，发酵过程中枇杷果实原有的芳香化合物会面临较大的损失，这将对枇杷果酒的风味产生很大影响，可以通过搭配来改变口感。