日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:25+
眼下正是苋菜上市的季节,苋菜营养丰富,味道鲜美,是很多人所喜爱的蔬菜之一。胃不好可以吃苋菜吗?胃不好吃苋菜好吗?
很多人未考虑到苋菜的性寒凉,其实阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者,不宜食用苋菜。
很多人由于不知自己究竟是属于哪种体质,并普遍认为蔬菜营养价值高就可以猛吃。殊不知,这一吃就吃出祸来了。苋菜除脾胃虚弱的人不宜多吃外,也不宜与甲鱼同食,否则会引起中毒。
养生专家认为野苋菜本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物:在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。而部分慢性胃炎患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物, 因此野苋菜的寒凉性恰恰助长了慢性胃炎患者体内中的“寒”症。
综上所述慢性胃炎人群不可以吃 野苋菜等寒凉性食物。
原料:黑木耳,山药,薏米,嫩玉米,棒骨。
做法:黑木耳开水泡发去蒂,棒骨滚水,山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水,放入棒,姜片,大蒜,大料2个,上大火熬开转中火熬30分钟,倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟,最后加玉米和山药块,小火慢煲40分钟加点盐即可。
功效:此汤既降燥又调理肠胃。
原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克,盐少许,香菜少许。
做法: 先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。
功效:陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,很适合当作夏天的补方。
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