日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:24+
杨梅是红色的,然而在市场上我们看到的杨梅往往是黑色。当红色和黑色的杨梅一起上市的时候,到底挑哪一种比较好呢?杨梅红色好还是黑色好?杨梅颜色越深越好吗?怎么挑选杨梅?
其实杨梅不是黑色的,只是熟透了,看起来像是黑色。一般来说挑选杨梅要选深红色的,这样的杨梅要熟要好吃一些。但是不要选择不是深红色而是黑色的杨梅。原因如下:
所以挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅,比较甜。鲜红色的杨梅其实没熟透,味道还是有点酸的。
而颜色太深的杨梅是过熟了,拿起来会觉得湿湿的,像泡过水一样,不好吃。
另外,有些由于挤压、存放时间过长等原因造成的坏杨梅,表面会有明显被压的痕迹,出水,不宜购买。
如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。
肉质太硬,则说明还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬适中的杨梅,才是最佳选择。
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