李子可以煮熟吃吗？李子能煮了吃吗？

李子纷纷上市，口感酸甜诱人，那么李子除了直接吃还有没有其他食用方法呢？对于突发奇想的小编就很想把李子煮熟了来吃，那么李子可以煮熟吃吗？李子能煮了吃吗？

李子可以煮熟吃吗

李子是可以煮熟吃的。

李子味道甘甜柔美，口感甚佳，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。我国的中医认为它能“清肝除热，活血生精”。除鲜食外还可制干果、蜜饯、罐头等，解渴和提神的功能尤其明显，经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。

李子食谱

冰冻李汁和李羹

配料：李子10枚，蜂蜜25毫升，清水适量。

做法：李子洗净切片，与核入锅煮沸至深红色，去核加蜂蜜，烧开片刻，将李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷冻后饮用。

功效：清肝益胃，生津润燥，适用于咽干唇燥，虚劳久咳，阴虚内热，糖尿病，提神、通便等病症。

李子大米粥

配料：李子6枚，大米30克，适量清水。

做法：将李子和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。

功效：养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水。

李子酒

配料：李子干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。

做法：将李子干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。

功效：可治肠燥便秘。