紫甘蓝能不能和红薯一起吃？紫甘蓝可以和红薯一起吃吗？

紫甘蓝和红薯一个作为蔬菜一个作为主食，应当是不错的搭配，颜色也鲜艳得让人很有食欲，但是二者在营养上有没有冲突呢，紫甘蓝和红薯属不属于相克食物？接下来我们就来了解一下紫甘蓝能不能和红薯一起吃？紫甘蓝可以和红薯一起吃吗？

紫甘蓝能不能和红薯一起吃

紫甘蓝和红薯两种食物大家可以放心共同食用的,紫甘蓝的营养价值很高，虽然平时吃得比较多，但是大家也没有仔细地去分析它的营养。紫甘蓝富含维生素C和维生素B6、水分、粗纤维、叶酸和多种微量元素，常吃紫甘蓝能增强抵抗力、预防感冒，孕妇吃紫甘蓝对胎儿的发育也有好处。紫甘蓝还有缓解牙痛和胃痛、防癌抗癌的功效。红薯中含有多种人体所需的营养物质，其热量低，适量吃可以减肥。红薯既可以当作主食，也能当作蔬菜食用，它富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，有抗氧化的作用，常吃红薯能预防便秘、保护心脏、防癌。

紫甘蓝的营养价值

200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。

甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。[3]

凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的，因为紫甘蓝含有多种的营养物质，尤其是紫甘蓝中含有的多种维生素都是非常丰富的，例如维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的。

紫甘蓝中含有的功效也是非常多的，经常吃一些紫甘蓝还具有很好的强身健体的作用，可以让身体变得更加的强壮。紫甘蓝中内有的硫元素也是非常丰富的，这种物质可以有效的杀虫止痒，对于各种的皮肤瘙痒、湿疹都是有非常好的治疗作用的，对于预防皮肤病也有一定的作用。

经常吃一些紫甘蓝也可以让人充满活力，紫甘蓝中含有的维生素A和维生素E都是很好的抗氧化剂，这样抗氧化剂都是可以保护人体的，还可以让人体的细胞再生，所以说在平时多吃一些紫甘蓝可以让人充满活力。

当然紫甘蓝具有一定的减肥功效。紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加，可以促进肠道的蠕动可以有效的降低人体中胆固醇的含量，经常吃一些紫甘蓝对于体内多余的脂肪的燃烧有很大的帮助，可以起到非常好的减肥效果。