粽子是蒸的还是煮的好吃?粽子是煮的好还是蒸的好?

端午节快到了，很多人已经开始包粽子了，只有吃粽子才有过节日的气氛。那么粽子是蒸的还是煮的好吃?粽子是煮好还是蒸好?

粽子是蒸的还是煮的好吃

1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。

2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

蒸粽子的做法

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。

2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。