彩色粽子怎么做？彩色水晶粽子的做法

端午节马上要到来，吃粽子必不可少，怎么做粽子让你的粽子与众不同呢？不妨试一试彩色粽子吧！彩色粽子怎么做？彩色粽子的做法。简直美美哒！

彩色粽子怎么做

1将白色西米浸湿，滤出多余水份。彩色西米是湿的无需加水。

2粽叶冲洗干净后放开水中烫一分钟消毒。

3将两片粽叶并在一起叠成漏斗形，装入馅料。

4用棉线扎实包紧。

5入蒸锅蒸一个小时，关火后再闷半小时。

6冷藏或过凉水后粽叶就容易剥离了。

彩色水晶粽的做法

1、西米用清水浸湿（水量不要大，能把西米浸湿就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加点色拉油拌匀。（这个过程中也可以加点糖粉拌进去）

2、苇叶洗净，包成三种颜色的粽子

3、放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟

4、捞出用凉开水浸凉

5、冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳