日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:17+
粽子是一种常见的端午节食品,很多人知道在制作粽子的时候,要放一点点碱,这是什么原因呢?包粽子为什么要放碱?包粽子放碱有害吗?包粽子放碱有什么危害?
包粽子为什么要放碱?放了碱水会利于保存,不放的话粽子容易坏掉,特别是天气炎热的时候。
1、米煮的烂、粘。
2、米颜色发黄、好看。
3、煮前泡米的时间可以更长一些,米发的更好,还不酸。
看你有多少糯米,有一个办法,一点一点的放,因为碱多了,米就会发黄,碱越多米越黄。
个人认为米呈浅黄色(很浅的)就比较合适。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/98414.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。