日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:20+
蓝莓是一种非常可口的水果,但是恼人的蓝莓的表皮总有一层白色的粉状雾状的东西,不容易清洗。蓝莓表面的白色要洗掉吗?蓝莓表面的白色怎么洗掉?
研究发现,蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉。也就是说蓝莓外面的那层白霜,其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质,和葡萄表面的白霜很类似。白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率,同时还让蓝莓表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。蓝莓果粉中含有丰富的营养物质,对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。
另外,这层白霜还是蓝莓新鲜的标志,蓝莓品质越好,果粉就越多。所以,不要洗掉这层白霜。
而且没有必要把白霜洗掉,因为一来蓝莓在水果中属于病虫害都比较少的,农药用的并不多,二来是你在家能用的办法都洗不掉这层蜡质的。
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