莲藕可以和红枣煲汤吗?莲藕能和红枣一起吃吗?

红枣是常见的女性补血食物，尤其用来煨汤喝疗效更佳。那么莲藕可以和红枣煲汤吗?莲藕能和红枣一起吃吗?

莲藕可以和红枣煲汤吗

营养医师介绍莲藕是可以和红枣煲汤的，炖汤的藕要选小段，偏粉红，看起来象是藕前端的，这样炖出来比较容易酥。

莲藕红枣排骨汤的做法

材料:排骨、莲藕、红枣、盐、生姜

做法:

1、排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。

2、红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。

3、排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。

4、炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。