扁豆可以和木耳一起吃吗?扁豆能和木耳同吃吗?

日期：2023-05-07来源：妈妈好孕网人气：30+

扁豆酥脆软滑，味道有点微甜，夏天用来炒菜非常的清凉爽口。那么扁豆可以和木耳一起吃吗?扁豆能和木耳同吃吗?

扁豆可以和木耳一起吃吗

营养医师介绍扁豆是可以和木耳一起吃的，豆角不熟的话容易中毒，可以先用热水焯水后再炒,木耳要洗干净泡发后食用。

扁豆炒木耳的做法

1.准备木耳泡发撕小朵，扁豆撕去两头硬筋，切细丝，葱、蒜切末

2.热锅凉油，爆香蒜末，倒入扁豆丝，快速翻炒至熟，淋入少许醋

3.倒入木耳炒匀

4.撒入辣椒粉和盐炒匀，淋入少许清水烧一下

5.撒入葱花炒匀即可

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