日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:16+
莲子和薏米都是补血安神的食物,睡眠不足精神不佳都是可以吃的。那么莲子可以和薏米一起煮吗?莲子能和薏米同吃吗?
营养医师介绍莲子是可以和薏米一起煮着吃的,薏米是费火的食材,煮前先用清水浸泡可以省时省火。莲子一定要去心,否则粥很苦。
食材:莲子、薏米、红豆
做法:
1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)
2、锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)
3、放入泡好的莲子、红豆和薏米
4、大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)
5、中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)
6、煮出粘稠的感觉,盛出即可食用
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