孕妇可以吃薯条汉堡之类的吗?孕妇吃薯条好吗

汉堡还好，薯条是属于高热量食物，用油炸出来的，汉堡也是垃圾食品，那么问题来了，孕妇是否可以吃薯条汉堡之类的呢？下面我们来详细介绍下吧！

孕妇可以吃薯条汉堡之类的吗

最好别吃

薯条是很多年轻人的大爱，尤其是年轻女性，更是对油炸食品情有独钟，但是怀孕的准妈妈们要注意了，薯条不能多吃，孕妇多吃薯条对胎儿造成的影响相当于吸烟对胎儿的影响。

很多准妈妈在怀孕期间，对食物的喜好会与以前有所不同。然而，有些食物还是少吃为宜，比如炸薯条。

发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示：孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为，吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质，它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺，加热时间越长、温度越高，其产生的量就越大。

西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学和欧洲20余所研究所的学者，选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙等国的1000多名孕妇和新生儿，通过对孕妇的饮食习惯进行调查后发现：摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克，头部尺寸小0.33厘米。

丙烯酰胺能穿透胎盘进入正处于生长阶段的胎儿体内，大部分丙烯酰胺来自母亲的不良饮食习惯，其对胎儿生长发育的不利影响几乎和吸烟差不多。出生时体重偏轻，易让孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病，大脑尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。

孕期少吃油炸和高脂肪食品

但是，孕妈咪吃炸薯条真的等于吸烟带给宝宝的危害吗？我们知道，吸烟的过程中确实是会产生丙烯酰胺，但毫无疑问的是，吸烟产生的丙烯酰胺物质肯定会比薯条要多得多，而且吸烟还可能会造成孕妇的氧气缺乏，但食用油炸薯条并不会造成缺氧这一后果。

另外，尚无证据证明丙烯酰胺就是导致胎儿头部发育变小的直接原因。因此，孕妈咪吃炸薯条对于胎儿发育的危害，并没有想象中那么严重。

但不管怎么说，从孕妈咪饮食的均衡和营养角度来看，孕妈咪确实要避免长时间或高温烹饪淀粉类食品，保证膳食平衡。