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羊奶是酸性还是碱性?羊奶是碱性吗?

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:29+

羊奶是酸性还是碱性?羊奶是碱性吗?

羊奶的营养成分比牛奶高,而且容易吸收,富含丰富的蛋白质。碱性食物往往和生育以及身体酸碱平衡有关。羊奶是酸性还是碱性?羊奶是碱性吗?

羊奶是酸性还是碱性

羊奶偏碱性,牛奶偏酸性。
羊奶是弱碱性的乳制品,PH值7.1-7.2,牛奶是弱酸性的,PH值为6.5-6.7。随着人们生活条件的提高,饮食结构的变化导致酸性食物过多,这个时候应该适当补充一些碱性食物,以保持合理的营养膳食结构。


羊奶和牛奶的区别

1、羊奶偏碱性,牛奶偏酸性;
2、羊奶蛋白质较牛奶稍高,羊奶的脂肪球细胞小,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍;
3、羊奶缺乏叶酸,含量为牛奶的1/5,牛奶叶酸较羊奶高4倍;
4、羊奶中矿物质较多,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高,牛奶钙磷比例与羊奶相似,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收;
5、牛奶和羊奶都含有乳糖。家长可以根据羊奶和牛奶的对比,给宝宝选择一款合适的奶粉。

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