日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:13+
紫菜是家中常吃的食物,一般都是打汤吃,很多人问是否可以和烧烤一样烤着吃呢?那么紫菜如果可以烤着吃的话,应该怎么做呢?针对这个问题下面来向大家介绍下吧!
紫菜可以烤着吃,烤的话的话很美味哦!营养价值也不会消散!下面一起来看看怎么烤着吃吧
准备工作
做烤紫菜需要准备的食材有紫菜、白芝麻、蜂蜜、白糖、生抽、耗油以及胡椒粉。
方法步骤
烤紫菜的具体方法步骤如下:
(1)首先将紫菜撕成碎片放入碗中,并取适量的耗油、生抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉以及少量油调成汁;
(2)将调好的调料汁倒入紫菜中,搅拌均匀,调味汁的用量能让紫菜表面湿润即可;
(3)接着往碗中撒入适量的白芝麻,让白芝麻能够均匀地沾在紫菜表面;
(4)取出烤了的紫菜并将其翻面,然后再放入微波炉中用中高火再烤50秒;
(5)最后取出烤脆的紫菜就可以食用了。
一、调味汁一开始不要加太多,只需加到紫菜变湿润即可,因为加太多紫菜会太湿不方便烤制。
二、用微波炉烤紫菜的时间并不是唯一的,大家需要根据自家微波炉的情况进行时间上的调节,同时在加热过程中需要边加热边取出看看,只要紫菜变脆了就可以。
三、做这道烤紫菜所用的酱料还可以根据自己的口味进行调整,例如还可以加点孜然粉或者椒盐等等。
1、加入的调料汁不要加太多,加到紫菜变湿润了即可,加少味道不够,加多了紫菜太湿不方便烘干和操作。
2、微波炉的加热时间应根据具体情况调整,因为紫菜的颜色深,所以万一加热的时间长了糊了也看不出来,可以边加热边取出,看一下,一般到紫菜变脆了就可以了。
3、这是比较原味的做法,还可以根据自己的口味加点其他的调味料、比如孜然粉、辣椒粉、椒盐等等也可以。
4、紫菜用超市卖的那种免洗紫菜即可,这样就不用洗了再晾干了。如果不是或者不放心的话可以先把紫菜洗一下后晾干再做。
5、调料汁中加的油不用太多,一般来说按照上面的那个比例做出来的就很脆了。虽然不用多,但是也不能不加哦~加了紫菜才会更加香脆,这个料汁的量是能做出比较多的紫菜,所以其实含油量是很低的,不用太担心热量的问题。
6、加入调料汁的时候记得先把料汁搅匀了,这样可以避免油和其他调料分层造成混合不均匀的现象。
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