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鸡蛋没有蛋黄是怎么回事?鸡蛋没有蛋黄可以吃吗?

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:29+

鸡蛋没有蛋黄是怎么回事?鸡蛋没有蛋黄可以吃吗?

我们见过双黄蛋,这真是买一赠一的乐事,但是也有这样的情况,打开鸡蛋,发现没有蛋黄。是谁偷走了鸡蛋里的蛋黄呢?鸡蛋没有蛋黄是怎么回事?鸡蛋没有蛋黄可以吃吗?

鸡蛋没有蛋黄是怎么回事

鸡蛋没有蛋黄是由于鸡生蛋的时候,卵原细胞减数分裂形成卵细胞期间,发生分裂异常造成的,这不是疾病而仅仅是偶然的巧合

如果一个母鸡经常生没有蛋黄的鸡蛋,那可能是由于母鸡输卵管狭窄或阻塞的关系,才会生出畸形蛋。

还有一种导致鸡蛋无黄情况发生的可能就是,产蛋母鸡没有发育完全,导致鸡蛋发育不全所以没有蛋黄。

鸡蛋没有蛋黄能吃吗

专家认为鸡蛋没蛋黄发生的几率很小。鸡蛋在母鸡腹腔中发育的过程是先形成蛋黄,然后再进入输卵管,输卵管壁分泌出蛋清将其包裹,最后形成带壳的鸡蛋。出现鸡蛋没蛋黄的情况,是因为蛋黄没有进入输卵管,而蛋清形成过程照常进行,这样的鸡蛋也较小,但营养成分和普通鸡蛋无异。

此外,如果母鸡吃了不符合标准的饲料而造成鸡蛋变异,或者母鸡本身患有影响繁殖的疾病,也有可能产出这样的畸形蛋。因此,专家建议市民遇到这种鸡蛋最好不要食用。

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