吃松茸的好处,松茸的功效与作用

松茸在日本被奉为“神菌”。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。今天就为大家介绍一下，吃松茸的好处，松茸的功效与作用！

吃松茸的好处

提高免疫力

松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。

抗癌抗肿瘤

松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA)，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。

治疗糖尿病及心脑血管疾病

松茸具有提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量甚至降糖的功效;

同时，松茸中的油酸亚油酸可以有效清除人体血液中的垃圾，降低血液粘稠度，有效预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管疾病。

抗衰老，美容养颜

松茸多糖能增强机体的抗氧化能力，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抗衰老作用。

另外，松茸还具有养颜美白的效果，黑色素是决定肤色的主要因素，松茸中的松茸粗多糖对可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。

促进肠胃功能

中国古典文献记载，松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气等功效，能够有效促进胃肠功能。

松茸的功效

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。

常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。

具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。

松茸营养特点

第一是均衡松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准。

第二是营养含量充足，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品。

第三是吸收性好，松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充。

第四是非常安全，松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。