香菜可以和豆腐一起吃吗?香菜能和豆腐同吃吗?

豆腐是很好的食材，可以帮助吸收汤汁入味，搭配炒菜非常的好吃。那么香菜可以和豆腐一起吃吗?香菜能和豆腐同吃吗?

香菜可以和豆腐一起吃吗

营养医师介绍香菜是可以和豆腐一起吃的，但不宜多吃。香菜形状似芹，叶小而嫩，茎纤细，味香郁，是做汤的最佳作料。

香菜豆腐的做法

1.香菜切段，小葱切花

2.锅入油烧热，加入小葱爆香

3.将豆腐整块放入

4.用铲子边炒边铲碎豆腐，加入盐调味

5.加入香菜段

6.炒匀即可

豆腐怎么煮不碎

1.豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候可以防止溅油。

2.豆腐用盐水焯一下。煮之前，可以将豆腐切块在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。

3.豆腐盒背面划长缝。装在豆腐盒里的豆腐，想要完整取出，可在豆腐壳背面划条缝，让空气进去。

4.豆腐泡开水。下锅前，可将豆腐用开水浸泡十几分钟，可祛除异味，使豆腐更加香甜。