酸奶胀气能喝吗？酸奶胀袋能喝吗？

我们从超市买来的盒装或者袋装的酸奶会出现胀气胀袋的现象，大多是保存时间和方法的问题，很多人就有疑问了，酸奶胀气能喝吗？酸奶胀袋能喝吗？

酸奶胀气能喝吗

酸奶涨袋最好不要喝。

涨袋的酸奶一般是已经发生变质或有变质倾向，喝这种酸奶容易引起腹泻等不适症状。一般奶制品的外包装上也都会标明，如发现涨袋或包装破损，请勿食用。

酸奶为什么会涨袋

酸奶涨袋一般是由于脱冷所致，也就是储存温度不达标。

酸奶在常温下存放，乳酸菌活性增强，导致酸奶发酵过度，乳酸菌加速死亡，其他杂菌滋生，酸奶中的蛋白质也被分解为二氧化碳等物质，发生涨袋情况。

酸奶涨袋会爆炸吗

酸奶涨袋可能会发生爆炸。

酸奶涨袋表明乳酸菌在加速发酵，而高温情况下，发酵加剧，产生的气体也越多，当袋内的压力过大时，就会引发爆炸。

酸奶怎么保存

酸奶买回来之后要放入冰箱冷藏保存。

低温环境能保持酸奶中的乳酸菌活性平稳，酸度适宜。

开封后的酸奶也要尽快喝完，以免受空气中的杂菌污染，发生变质。