板栗是热性还是凉性?板栗怎么吃最有营养

板栗大家都吃过吧，很美味的食物，生的熟的都可以吃，食物都有属性，很多人想问板栗是热性的呢还是凉性的呢？应该怎么吃最有营养呢？下面我们来详细介绍一下吧！

板栗是热性还是凉性

根据中医里面的饮食理论食物有寒热温凉以及平性等特性，而不同性质的食物可起到不同的调理作用。一般认为寒性体质的人适宜吃些热性食物，而热性体质的人则相反。板栗是常见的坚果类食物之一，那么板栗是寒性食物吗？栗子是凉性还是热性？

板栗是温性

根据中医说法是板栗属于温性食物，不是寒性、凉性或者热性。板栗性温味甘，药用上具有健脾养胃、止血活血、强筋补肾、消除疲劳等作用，可用于治疗腹泻、肠胃不适（反胃）、便血、生疮、肿痛等病症，既可以生吃、熟吃也可以碾碎外敷，药用价值比较好。

食物性质

通常说来食物有寒性、热性、温性和凉性四性之分，此外还有平性的说法。其中寒性与凉性在本质是差不多的，只是性质程度有所不同。热性和温性在本质上也差不多，不过性质程度相差比较大。通常寒凉食物具有清热去火等功效，温热食物具有驱寒助阳等功效，而平性食物则具有补脾开胃等作用。

板栗饮食

板栗属于温性食物，一般适量食用并不会引发上火等热症，但多吃很有可能引起上火。另外板栗的淀粉含量和糖分含量比较高，因而热量也较高，所以为了避免热量摄入过多也不宜多吃。此外板栗中淀粉不易被消化，所以肠胃功能不强大的人不宜多吃，而适量食用其中的粗纤维成分可以增强消化机能。

晚上吃板栗好吗

晚上少吃点

板栗不管是作为零食还是作为菜肴都是很美味的，晚上看电视的时候吃点板栗也是相当享受的，其实板栗晚上可以吃，但是晚上吃板栗只能少量吃，而且最好是早点吃，不要等到睡觉的时候再吃，生的板栗晚上就不要吃了，很难消化，如果是熟的可以吃一点，很多人晚上容易饿，吃点板栗会减少晚上出现饥饿感，所以晚上可以适量吃一点。

有可能长胖

晚上吃板栗是有可能会长胖的，因为板栗的热量较高，晚上热量消耗较少，而且板栗的含糖量也比较高，所以晚上吃板栗确实容易长胖，特别是吃多了的话长胖的几率就会更大。减肥的人最好不要在晚上的时候吃板栗，也不要再吃饭的时候吃板栗，如果想吃的话，在两餐饭的中间时间食用是最好的。

温馨小提醒

板栗确实能起到很好的滋补效果，如果能坚持每天几颗的话是非常好的，不仅能补充营养和能量，还能增强免疫力，到那时板栗很容易生虫和霉烂，如果发现板栗烂了就不要吃了，吃了可能会中毒，板栗一次性吃不要超过八颗，吃多了容易腹胀。

细数栗子的营养

栗子味美，深秋时节栗子大量上市，街头巷尾飘出的糖炒栗子香味，更是勾起人们对它的香甜软糯的记忆。

栗子含有丰富的营养，每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。