日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:15+
汤菜是一种肉茎较为厚实的蔬菜,无论是清炒还是做汤都十分的美味!吃汤菜有什么好处?汤菜的功效与作用是什么?
汤菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效,极适宜老年人食用。汤菜的钙含量很高,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。同时汤菜菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用。
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