杏子和梅子的区别是什么?杏子和梅子哪个更好吃?

杏子和梅子都是当季的水果，可是他们的外形比较相似，很多人都不清楚到底哪个是杏子哪个是梅子。那么杏子和梅子的区别是什么？杏子和梅子哪个更好吃？

杏子

杏子味酸而甜，性温，功能润肺定喘、生津止渴，鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽上气。

杏子含有较多的蛋白质、糖分、维生素和矿物质，营养保健效果也非常好。

主要分布在：东北、华北至长江流域，落叶乔木或大灌木，小枝褐色或红褐色。叶卵圆形或卵状椭圆形，缘具钝锯齿，叶柄基部具1个-6个腺体。花单生，先叶开放，花瓣白色或稍带红晕。

花期3月-5月。核果近卵形，具缝合线和柔毛，淡黄色至黄红色。果熟期6月-7月。

梅子

梅子是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。果梅为蔷薇科李属(PrunusL.)植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。

梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经;具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用;主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。

梅子富含多种有机酸，包括柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、草酸等，并且富含蛋白质，钙、磷、钾、钠等矿物质，总体营养价值非常高，略高于杏子。

主要分布在：长江流域及以南地区，落叶乔木或大灌木，高可达5一6米。树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色。小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔楔形，幼时或在沿叶脉处有短柔毛，叶柄短，具腺。花梗短，1一2朵右生于1、2年生枝梢，萼筒钟状，有红，暗红及绿色等。花有单瓣或重瓣，白色、红色或淡红色，有芳香，多在早春1一2月先开花，后发叶。核果近圆球形，黄色或带绿色，5-6月成熟。

杏子的挑选

怎么看出杏子是真正的熟了，春妹子提醒大家：杏子成熟后，挑选果皮是紫红色、红色、红黄色或桔黄色的杏子，这是杏子因为受光照时间较长，已经自然熟透了。

切开杏子的果肉为鲜红色、粉红或桔黄色的杏子，这样的果肉的杏子一般口感较为香甜。

需要提醒的是，没有成熟的杏切不可生吃，也就是发硬的杏子买回来后，可以放置一两天，等稍微软一些就可以吃了。

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