月饼可以用微波炉烤吗？怎么用微波炉做月饼？

微波炉有着很多妙用，可以烤出很多美味来，而且操作起来非常方便。那么，月饼可以用微波炉烤吗？怎么用微波炉做月饼？一起看看吧！

月饼可以用微波炉烤吗

微波炉是可以烤月饼的

以下是制作方法

1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1。

2、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

3、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。

4、将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

5、准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。

6、用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。

7、将做好的月饼放置微波炉烤制。

制作好的月饼用微波炉烤的时候，有以下注意事项：

1、用组合烧烤1，就是微波30％、烧烤70％那一档，这个很重要，选错了，事倍功半；

2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄；

3、然后再8分钟，正面烤黄；

4、端出，翻面，再4—5分钟；

5、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃，等晾凉后，放密封容器中回油即可。箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可；

微波炉可以烤什么食物

仔姜焗烤鸡翅

主料：鸡翅

辅料：橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油

做法：

１、微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净；

２、锅底倒入少许西班牙橄榄油；

３、码上仔姜片；

４、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍（不同品牌的调料根据说明书调制）腌制约２小时；

５、将腌渍好的鸡翅码放在锅内；

６、盖好锅盖，放入微波炉用中高火５－６分钟即熟；

微波杏仁豆腐

主料：杏仁露250克，牛奶250克

辅料：琼指5克，白糖适量，火龙果、芒果各适量

做法：

1、取一干净大碗，把琼脂放在冷水中浸泡至软;

2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波炉叮6分钟至微沸，取出放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化;(我搅拌了很久，感觉还是有一点点没有化完，就隔了一下纱网)

3、将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱;

4、一小时后，拿出来，倒扣，切成小方块;

5、将芒果和火龙果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可;

微波炉版薯片

主料：土豆

辅料：盐、黑胡椒粉、食用油

做法：

1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分;

2、如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干;

3、准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉;

4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆。