妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 冰皮月饼好吃吗?冰皮月饼的营养价值

冰皮月饼好吃吗?冰皮月饼的营养价值

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:22+

冰皮月饼好吃吗?冰皮月饼的营养价值

冰皮月饼近几年来颇受大众欢迎,尽管价格比其它月饼高很多,但是并不影响其对市场的占有率。那么,冰皮月饼为什么这么受大众青睐呢?冰皮月饼好吃吗?冰皮月饼有哪些营养价值?

冰皮月饼好吃吗

冰皮月饼的冰皮没有经过烘培,比较厚,有点类似凉糕之类的但又带一点点韧的口感,尤其是冷冻后食用会更美味。普通月饼饼皮先扫过一层蛋汁(或奶汁)再经过烘培,饼皮薄,有种蛋香及饼香味。

至于好吃与否,那就要看你的口味了。如果你不喜欢口感软软的糕点,又喜欢有蛋黄的饼香味,自然就觉得冰皮月饼不好吃了。

为什么叫冰皮月饼

冰皮月饼,是一种中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。

冰皮月饼是上世纪80年代从香港传入内地,因其制作简单,可不使用烤箱等复杂设备,但是口感极佳,从而受到很多内地消费者喜爱。他也有别于传统月饼,低油低脂的特点也为当今的人们提供了健康的需求。

小月饼个头儿都很迷你,吃起来毫无负担,伴着明月品明月,美哉。可以按个人喜好做成不同的内馅,豆沙馅,莲蓉馅,甚至果味的凤梨,榴莲,芒果等。

冰皮月饼的营养价值

是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

冰皮月饼食用禁忌

不宜一次食用过多,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/95139.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。