日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:15+
鸽子蛋不仅口感好,而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分。今天5号小编就要为大家介绍一下,吃鸽子蛋有什么好处?
能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。
补肾、益精气、助阳提神,可治疗治疗阳萎。
可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效。
虽然鸽子蛋营养价值很高,无论老少皆可使用,但是也要注意,在食用鸽子蛋的时候,最好不要食用鱼虾等食物,否则不仅会影响营养成分的吸收,还会引起人体消化不良等,从而影响食欲。另外,积食胃热者、性欲旺盛者及孕妇也应该慎食鸽子蛋。
鸽子蛋的吃法多种多样,婴儿可用鲜鸽蛋调成米糊食之;老人和成年人侧可以煮来吃、或烹制成牛奶鸽蛋糖水;当然在一些酒宴上更可煮熟脱壳后与其他山珍海味同吃。
鸽蛋两个,去壳,加入龙眼肉、枸杞子各15克,五味子10克(或冬虫草10克),隔水蒸熟,加糖调味食用。
热油锅下料酒6克,加入鸡汤250克和盐少许,煮沸后,放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出,煮熟去壳的鸽蛋24只摆在燕窝的四周,熟瘦火腿丝6克放上面,加入汤煮沸即可食用。
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