日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:21+
听到“紫甘蓝”这个名字,可能有些人会比较陌生,紫甘蓝其实也叫洋白菜,是一种比较常见的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的叶酸,有助于胎儿的发育。因此,孕妇是可以吃的。那么,孕妇吃紫甘蓝还有哪些大家意想不到的好处呢?
孕妇是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,孕妇怀孕流失营养,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体,促进胎儿发育。
紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,孕妇吃紫甘蓝,可以补充营养,强身健体,促进胎儿健康发育。孕妇吃紫甘蓝的最好做法就是将紫甘蓝做成熟食,若吃生的紫甘蓝可能不易消化。
紫甘蓝水饺
原料:适量肉馅,紫甘蓝,饺子皮,盐和葱花。
做法:
功效:紫甘蓝水饺,颜色很漂亮,容易引起孕妇注意,孕妇吃紫甘蓝饺子,口味清淡又好吃,还可补充营养,增强免疫力,增强抵抗力,也有利于胎儿的健康发育。
紫甘蓝经过高温炒、煮后会掉色,并流失少部分营养,这属于正常现象。若想保持紫甘蓝原本艳丽的紫红色,可在加热操作前加少许白醋。紫甘蓝可以煮、炒、腌渍或做泡菜等,但最好的食用方法仍是凉拌,不仅口感清爽,营养也不会流失。
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