日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:21+
每个人一天不能吃螃蟹超过3个,并且吃的部位要特别注意,有些东西是不能吃的。那么螃蟹可以和芒果一起吃吗?螃蟹能和芒果同吃吗?
营养医师介绍螃蟹和芒果最好不要一起吃。螃蟹本来就是寒性食物,芒果也是凉性的,在吃完螃蟹后再吃芒果,对于一些肠胃功能弱的人容易造成肠胃不适,甚至引起腹泻,
所以在吃完螃蟹后不要马上吃芒果等凉性食物,可以适当吃一些生姜水,起到暖胃的效果。
材料:蟹600克青、红椒各2条、指天椒3条、姜粒1汤匙、蒜茸1茶匙
调味料:酱青、鱼露各1茶匙盐半茶匙麻油、胡椒粉各少许清水半杯;芡汁料、玉蜀黍粉半茶匙清水2汤匙
做法:
①把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
②烧油至大滚,将蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分。
③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬兜匀,加入调味料煮滚,埋芡即可上碟。
备注:辣椒含有丰富的维生素,能驱寒去湿和振奋精神,除可作为菜肴,也可用来伴碟增添美感。
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