日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:25+
番茄汁都喝过吧,其实和吃番茄没什么两样,属于纯天然的饮品,那么问题来了,番茄汁是否可以空腹呢?空腹喝的话会怎么样呢?下面我们来一起介绍下!
番茄汁是不宜空腹饮用的,原因在于空腹吃番茄时,番茄中的胶质、果质、棉胶酚等成分就会与胃酸发生反应,从而凝结成块状物质,造成胃内压力升高,引起胃扩张导致产生剧烈的疼痛,而番茄汁是利用番茄榨取得来的,同样也会含有果胶等成分,所以一般是不建议空腹吃番茄,空腹饮用番茄汁的。
番茄汁中的营养是非常丰富的,其中番茄汁所含有番茄红素和有机酸对人体尤其有益。番茄红素是抗氧化剂,具有较强的抗氧化能力,因此可以清除人体捏的自由基,并且还能改善老年性黄斑病变,抑制细菌生长等等。而有机酸则既能保护维生素C不被破坏,又能促进钙、铁吸收,软化血管。因此饮用番茄汁对人体是大有裨益的。
在饮用番茄汁时,比较适宜添加的调味品是蜂蜜。因为蜂蜜味道香甜,添加之后能够增添风味,并且蜂蜜的热量也比糖低还富含大量的营养物质,添加进番茄汁可以提升营养价值,对身体十分有益。
医学专家认为,每人每天吃上2个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。
若喝上一大杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。
番茄汁更适合女人,每天坚持饮用番茄汁,还可使皮肤健美。
有些青春期的年青人,由于腋下大汗腺分泌功能旺盛,汗液受到皮肤表面的腐生杆菌等作用而腐败,从而产生令人烦恼的狐臭味。最后,英国有关医学界人士研究发现,番茄汁对消除狐臭有一定功效。具体方法是:洗浴后,在浴盘水中加入500克毫克的番茄汁,然后将腋在水中浸泡15分钟,每周两次,可收到消除狐臭的理想效果,有兴趣者不妨一试。
糖尿病患者应该每天喝一些番茄汁。因为研究显示,番茄汁可以稀释2型糖尿病患者的血液,从而预防血栓的形成,减少患者并发心脏病的几率。血液中的血小板能够加速血液凝结,帮助机体迅速止血,但如果它的凝结作用过度,就会形成阻塞血管的血栓,导致中风、心脏病和其他威胁生命的症状。而喝番茄汁会使血液中的血小板
密度降低。但要提醒患者的是,番茄汁虽然对他们有好处,也不要喝过量,因为其中含有一定的糖分,有可能升高血糖。此外,它也有一定的酸性,大量摄入会导致胃部不适。
应用昆明种小鼠骨髓嗜多染细胞(PCE)染色体的微核率(MN)和畸变率(CA)为观察指标,先于和后于环磷酰胺(CP)番茄汁灌胃两种途径,考察了番茄汁与细胞突变之间的关系.结果表明:小鼠自发的MN和CA率极低;先于CP番茄汁灌胃MN和CA率与阳性对照组相比均减低(P<0.01);后于CP番茄汁灌胃组与上组变化一致,可见番茄汁具有抗突变作用.
不空腹喝就行,每天一杯
好处:
1. 番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;
2. 番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;
3. 番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4. 番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;
5. 番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。其特性为介于果实与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
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