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螃蟹什么时候上市?螃蟹上市时间

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:25+

螃蟹什么时候上市?螃蟹上市时间

秋季是海鲜上市的旺季,螃蟹是其中最受欢迎的一种。各种口味的螃蟹让人眼花缭乱,迫不及待的想赶紧去尝一下。那么,今年螃蟹什么时候上市呢?今年的螃蟹什么时候吃味道最好呢?

螃蟹什么时候上市

惯例上市时间:6月-11月。 
6月黄蟹:通常。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏日的一道风景,俗语说:忙归忙勿忘六月黄。阐明阳澄湖六月黄蟹仍是值得一尝。 
9月-10月:9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的老练时节,其间阴历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。 
11月:真实品味阳澄湖大闸蟹的时节,11月,阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,可是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非通常湖里产出的蟹可比。

螃蟹什么时候吃最好

俗话说的好“秋风起,蟹飘香”,秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期,这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美。从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候,其中最肥在九月十五左右,这个时候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不错。

吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节,也是海蟹最肥美的时候,个头大,蟹钳粗,白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味,加上红艳艳厚笃笃的膏,啥调料都不用放,上锅一蒸,那香味半点不输阳澄湖大闸蟹!

螃蟹如何挑选才是最好

首先,挑蟹的时候一定要挑活的,因此在买蟹的时候,大家可以戳戳蟹的后背,看这个蟹够不够生龙活虎,现在人都是讲究吃活肉的,死肉不但没有鲜美感,有的甚至还会不利于人体健康,尤其死螃蟹更是不能吃,会导致中毒。

其次,要学会看蟹,尽量选体格大的,个大肉自然多,蟹色以青背白肚为主,蟹毛要多,蟹的动作反应要灵活;再者,要学会掂量螃蟹,同样体格儿的螃蟹,越重代表蟹的肉质越好,按按螃蟹的壳,越硬代表蟹越健康,越软证明蟹多半是空壳或是水灌多了。

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