日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:25+
好利来月饼是月饼中比较老的牌子了,口碑也一直不错。小编最近也一直在关注这个品牌的月饼。大家比较关心的无非是这款月饼的味道如何。小编今天来给大家介绍一下。
层层用心,层层心意。好利来月饼正是以这种精益求精的态度和追求完美的行动,打造了一个个月饼传奇。
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好利来月饼层层用心,打造出真正的经典月饼。
好利来月饼饼皮:独门密制,皮出好味。月饼皮带来月饼的第一层好味道。好利来饼皮选用优质月饼专用粉,配以秘制糖浆和纯正花生油精制而成,使饼皮晶莹剔透,入口甘绵,回味无穷。而这其中最大的秘密,便是秘制糖浆的制作。
好利来月饼所用糖浆以优质白砂糖为主料,加入柠檬、菠萝等香味浓郁的水果,以文火慢慢熬制,用于饼皮的制作。以此法制作的果糖糖浆不仅营养丰富,而且能够赋予饼皮以淡淡的水果清香。饼皮入口,前味微甜,后味中又有水果的清香,口感酥糯,绵中带劲。
好利来月饼对每一款月饼都进行了深入研究,根据不同口味,精选馅基材料,并采用不同的制作工艺。馅料:创新成就味觉之美。馅料,是月饼的核心部分。好利来告诉人们,好的馅料,来自苛刻的选材标准,更来自对味觉体验的不断创新。
好利来伍仁月饼,馅料由五种果仁组成。。再经过严格挑选、清洗、漂煮、烘烤、再次挑选等多道工序,以近乎“吹毛求疵”的标准进行制作。同时,与其他伍仁月饼不同,好利来独具匠心,选用当年初夏所产新鲜糯米细果椰,色白入玉,经选别、去皮、取肉、杀菌、检测等多道工序制作而成,使月饼组织松软性得到进一步改善,同时使口感更加清爽,椰香果仁香融为一体。
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