梨子皮可以吃吗？梨子皮的功效与作用

很多人吃梨子都习惯削皮后食用。实际上，从营养价值的角度来讲，吃梨子连皮一起吃效果更好。那么，吃梨皮有什么好处呢？梨皮有哪些功效与作用呢？今天小编来给大家科普一下。

梨皮可以吃吗

梨子的肉清甜爽口，很多人吃梨前都会把梨子皮削掉。其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效，所以吃梨时是可以连皮一起吃的。

梨皮的作用

梨皮的功效与作用有很多，除了止咳化痰之外，梨子皮还具有止泻的作用。

1、有的人脾胃虚寒，吃一点点油腻的食物就会拉肚子，这种情况吃点梨子皮就会所有改善。虽然梨子的果肉是凉性的，但是梨子皮是阳性的，它有助于改善脾胃虚寒等症状。

2、有的人习惯在咳嗽多痰的时候吃梨，在这种情况下，如果去掉梨皮，功效会骤减，这是因为梨子皮的功效要远远高于梨子果肉的功效。

梨皮的食疗功效

传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说：它性凉，味甘涩，无毒。清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。《滇南本草》载：敷发背疔疮。《本草再新》认为：清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。《陆川本草》的介绍是：治痧积暑热。

可见，梨子皮是能吃的。但是小编提醒大家，在梨子的生长过程中，果农使用的农药可能残留在梨子皮上，所以要清洗干净，最好在清水里浸泡一会再吃，或者用淡盐水浸泡。

梨子皮的食用方法

1、梨子皮和川贝冰糖一起炖，能缓解肺燥咳嗽。

2、如果痰多咳嗽，且痰里有红血丝，可以尝试冰糖炖梨子皮。

3、如果是小孩痰多咳嗽，可以在冰糖炖梨子皮里面加一点川贝，能起到养肺的作用。