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螃蟹变蓝了还能吃吗?螃蟹变蓝了可以吃吗?

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:32+

螃蟹变蓝了还能吃吗?螃蟹变蓝了可以吃吗?

活螃蟹一般都是青色的,煮熟了是红色的,很少会看见其他的颜色。那么螃蟹变蓝了还能吃吗?螃蟹变蓝了可以吃吗?

螃蟹变蓝了还能吃吗

营养医师介绍螃蟹变蓝了是不能吃。螃蟹死了是会变蓝色的,吃了死螃蟹会导致呕吐腹泻等疾病,甚至中毒危及生命。

哪些人不适合吃螃蟹

1患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人;

2慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人;

3冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高;

4过敏体质的人;脾胃虚寒的人;

5孕妇和哺乳期妇女也尽量不要吃。怀孕前四个月吃蟹容易导致流产,哺乳期吃螃蟹有导致宝宝皮肤过敏的危险,还可能诱发宝宝自身免疫系统疾病。

起司焗蟹的做法

食材:螃蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半。

做法:

1.先把蟹处理干净切成六块。

2.起油锅,将蟹过油后捞起备用。

3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香,放入高汤。

4.将蟹放入3中,再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。

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