日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:42+
鲜枣就是从树上摘下来的枣子,没有经过晒制,水分比较充足,吃起来比较新鲜。相对于干枣,新鲜枣子更加好吃,但是保存起来也更加不易。那么,新鲜的枣子怎么保存呢?可以放冰箱保存吗?
鲜枣(又名鲜食枣),是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多,但由于保鲜技术缺陷,导致不利于保存。所以鲜枣的保鲜期比较短暂,建议即摘即食。
鲜枣品种繁多,其中有很多优良品种,如早熟和中早熟品种有早脆王、奶香枣、宁阳六月鲜、新郑六月鲜、到口酥、蜂蜜罐、疙瘩脆等;中熟和中晚熟品种有大瓜枣、大白铃、临猗梨枣、辣椒枣;尜尜枣、不落酥、成武冬枣;晚熟品种有冬枣、邢台九月青等。
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