日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:20+
柿子分为很多种,有红柿子、青柿子、硬柿子、软柿子,其实主要是根据他们果实的成熟度来分的。一半青色的柿子吃起来都是硬硬的,也叫硬柿子,但是是去涩后的。那么,硬柿子怎么做呢?硬柿子怎么做可以吃呢?
柿子有多种吃法:甜柿子可以直接生吃,不过生柿子通常很涩,不能直接生吃,要经过一定的人工脱涩手法,才能食用。脱涩的方法有很多,可以将柿子放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼,易于保存,口感甜腻。另外,柿子也可以作为食材,制作饼干和果脯等。
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