柿子变软还能吃吗？柿子变软是坏了吗？

现在正是吃柿子的季节，不少人柿子买回家后，柿子越放越软。那么柿子变软是坏了吗？还能不能吃？关于，柿子变软还能吃吗？柿子变软是坏了吗？小编来为您一一解答。

柿子变软还能吃吗

柿子变软是可以吃的，只要没有那种变质的酸味就可以吃。柿子的品种不一样，在自然的情况下，有的柿子是硬着就能吃，有的柿子是长软了才能吃；但咱们常见的是不能硬着吃的品种，像这样的有两种让它不涩的办法，一种是用苹果和硬的柿子放在一起，用塑料袋封紧三四天之后就会变软而且不涩了，另一种办法是用酒和热水除涩，这种方法技术含量很高，很容易失败，这样弄出来的柿子是硬的，也不涩。

柿子变软是坏了吗

软柿子看起来软软的好像是坏的，但柿子本身就是软的才好吃！柿子只要没发霉都可以吃，在一个就是有些柿子使用石灰水泡过的，很难坏掉的。

怎样让涩柿子变得又软又甜

1、将涩柿子与成熟的苹果(或香蕉)放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中；

2、2～3天后可以看到柿子基本都变得软了，就可以拿出来食用了(不要一次放入太多，分批放入为宜)

食用柿子的小贴士

催熟柿子的其他方法：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜;或在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。提醒一下大家，柿子虽然好吃，但是不能空腹吃，也不能同螃蟹、红薯等同食，否则极易引起身体不适。