日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:23+
苦瓜水中含有丰富的微量元素,维生素等物质,经常饮用还可以起到美容养颜的作用。关于,吃苦瓜能降血糖吗?糖尿病能吃苦瓜吗?吃苦瓜对糖尿病好吗?小编来为您一一解答!
苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。苦瓜有着很高的营养价值,每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克,脂肪0.2克,糖1.8~3.0克,粗纤维1.7~2.5克,钙18~20毫克,磷20~80毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克,为瓜类蔬菜之首。
糖尿病是可以吃苦瓜的。苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用,不仅有类胰岛素样作用,堪称“植物胰岛素”,而且有刺激胰岛素释放的功能。据临床观察,用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗,其降血糖总有效率可达到78.3%。对于有糖尿病的朋友而言,通过食疗的方法来实现降糖的目的不仅方便而且经济适用。
答案是肯定的,对于糖尿病患者来说苦瓜是一个好东西,下面我们看一下专家对此怎么说?糖尿病治疗方法有一种是胰岛素治疗,而苦瓜是含胰岛素丰富的食物,所以糖尿病人可以吃苦瓜,吃苦瓜对糖尿病好。医认为苦瓜生则性寒,可以清暑解热、明目解毒、养血滋肝,润脾补肾;苦瓜种子壮阳益气,其活性蛋白能有效地提高人体免疫力。苦瓜最有使用价值的,是其所具有的调节人体血糖的功能,是糖尿病患者理想的食疗佳品。糖尿病可以吃苦瓜,但也是讲一定的方法才能更好的发挥苦瓜的作用。糖尿病患者可以每天早餐前将一根新鲜苦瓜切碎,在开水中焯一下食用,并且在上午饮用此焯苦瓜的水。或将苦瓜作螺形切法成长条,去掉瓜子,挂起晾干备用;食用时将苦瓜干浸发,做清炒苦瓜等菜肴。因苦瓜性寒,脾胃虚寒、腹痛泄泻者当慎用。
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