日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:32+
黄鳝也叫鳝鱼,体型细长光滑,不易用手抓捕,与蛇有几分相似。黄鳝也属于鱼类的一种,每年的夏季是黄鳝出洞的季节,也是大量上市的季节。那么,吃黄鳝有什么好处呢?黄鳝的营养价值有哪些呢?
禁忌一:不要食用死的鳝鱼,因为鳝鱼的体内含有较多的组氨酸,而在鳝鱼死后,组氨酸在细菌的作用下,能很快在体内产生一种叫做“组氨”的有毒物质。成人食进组氨超过100毫克就会发生中毒。
1、轻则头昏,口干,心跳,口唇肿胀,结膜充血,还伴有恶心呕吐,全身皮肤发红和荨麻疹。
2、重者可以生支气管痉挛,呼吸困难,昏迷不醒等症状。
禁忌二:也不宜吃烹煮没有熟的,囊蚴不会死亡,人吃过以后经过消化液溶化外壳后,尾蚴穿过肠壁进入人的体内,就会引起疾病,一般半个月后会出现发烧,厌食,全身困乏无力,能在颈部,腹部皮下,腑部出现节状疙瘩,而且还会移动,医学上称之为“蒲兴诊”,也就是说囊蚴已经发育成成虫了,必须手术才能将其取出。
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